Kochen für Gäste

Man ist aufgeklärt als moderner Mensch und kennt sich aus mit Tipps rund um Gesundheit, richtige Ernährung und der richtigen Pflege und Fitness für unseren Körper. Dennoch gibt es immer wieder neue Erkenntnisse, oder es werden bislang propagierte Regeln und Wahrheiten in Frage gestellt durch neuere Schlussfolgerungen der Experten.

Eines wird sich aber sicher nicht ändern: Täglich ein bisschen Bewegung, zwei oder dreimal die Woche eine halbe bis eine Stunde Sport, das ist schon mal die halbe Miete, wenn es um einen gesunden Körper geht. Wenig Alkohol und am besten gar kein Nikotin sind Tipps, die jeder kennt, auch wenn sie leider nicht jeder beherzigt. Aber ein ganz heißes Thema ist natürlich auch die Ernährung. Hieß es bislang, fünf kleinere Mahlzeiten am Tag sind besser, sagen modernere Erkenntnisse doch wieder, drei Hauptmahlzeiten seien gesünder wegen des Blutzuckerspiegels. Viel Obst und Gemüse sollte auf unserem täglichen Speiseplan keinesfalls fehlen, dafür nicht zu oft Fleisch und Wurst darauf stehen. Wer diese Ratschläge weitestgehend beachtet, der kann sich auch ohne schlechtes Gewissen ab und an ein schönes Steak in die Pfanne oder auf den Grill legen, nur eben nicht täglich.

Schließlich ist gesundes Essen für die Körperpflege mit einer der wichtigsten Punkte überhaupt. Wer sich falsch, zu fett, zu fleischlastig und ohne Abwechslung ernährt, wer stark raucht und zu oft Alkohol trinkt, der kann auch mit Sport nichts mehr herausreißen. Dass letztendlich für die Gesundheit auch einige Regeln aus dem Bereich der Hygiene beachtet werden sollten, muss man heute wohl nicht mehr extra bemerken.

Beim Hundefutter geht es den meisten Herrchen und Frauchen nicht allein um die Lebenserhaltung ihres Lieblings, sondern es soll doch dem auch Tier gut schmecken, es soll abwechslungsreich sein, auf keinen Fall das Haushaltsbudget sprengen und ein kleines Detail am Rande wäre dann noch die Handhabung.

Hundefutteranbieter gibt es bereits wie Sand am Meer. Jedoch das beste Futter für den treuen Vierbeiner zu finden, grenzt schon fast an ein Ding der Unmöglichkeit. Zuerst steht die Entscheidung an, ob man Trockenfutter oder Nassfutter wählt.

Vorteil für das Trockenfutter ist auf alle Fälle die einfache Handhabung. Es müssen keine Dosen gestapelt, gesäubert und entsorgt werden. Auch der übliche Schnitt in den Finger, beim Öffnen der Dose, fällt hier zur Gänze weg.

Nachteil – wenn man es so nennen darf – ist auf alle Fälle der erhöhte Durst des Tieres. Ein frisch gefüllter Wassernapf ist hier ein absolutes muss, um die Gesundheit des treuen Freundes zu gewährleisten.

Das Nassfutter hat den großen Vorteil, dass es Nieren schonend ist, aufgrund des Wassergehaltes, jedoch muss man das Futter auf alle Fälle kühl stellen, da es leicht verderben kann.

Generell wichtig ist beim Hundefutter auch die Zusammensetzung. Es sollten maximal 26 % Proteine, etwa 36 % Kohlenhydrate und maximal 38 % Fett enthalten sein.

Beim Hundefutter ist nicht immer das teuerste das Beste. Es gibt bereits sehr günstige Futtermittelhersteller, die durch ihre Top-Qualität ganz vorne in der Bestenliste zu finden sind.

Aber am Ende bleibt es dann doch immer eine Geschmackssache. Was hilft das beste und gesündeste Futter, wenn Bello den Fressnapf mit keinem Blick würdigt.

Es gibt einige Tipps zur Gesundheit. Als erste sollte auf eine ausgewogene Ernährung geachtet werden. Es gibt einige Rezepte, die dies sehr gut unter einen Hut bringen. Ein sehr schönes Rezept ist zum Beispiel die brasilianische Reispfanne. Sie ist sehr einfach zu machen und schmeckt wunderbar. Als erstes säubert man 800gr Fisch. Dieser ist sehr Gesund da er wenig Fett hat und gute Fette, die sogenannte Omega 3 Fettsäuren. Omega 3 Fettsäuren schützen vor Herz-Kreislauferkrankungen und sind vom Körper selber nicht herstellbar.

Den Fisch mit ein wenig Zitrone, Knoblauch und Salz vermischen und 45 Minuten ziehen lassen. Danach ein wenig von allen Seiten anbraten und beiseite stellen. Damit nun ein bisschen Farbe in das Essen kommt, schneidet man Zwiebeln und Paprika und dünstet es im restlichen Fett. Nachdem man das erledigt hat, fügt man 1Kg aromatische Tomaten dazu und ein Teelöffel Salz. Durch das Gemüse hat man viele Vitamine in das Essen hinzugefügt und wendet die Tipps zur Gesundheit wunderbar an. Nun kocht man noch 300 Gramm Reis und vermischt es mit der Soße. Als letztes noch den Fisch mit der Soße serviert und Sie haben gesunde Lebensmittel sehr geschmacksvoll angerichtet. Als letztes kann man sich noch einen kleinen Obstsalat als Nachtisch zubereiten und man hat ein Wunderbares Menü und vor allem Gesundes Essen zubereitet. Ein Obstsalat kann man auch sehr einfach und schnell zubereiten. Selbstverständlich sucht man Obst aus was man auch mag.

Empfehlenswert sind Äpfel, Bananen und Weintrauben, da man mit ihnen einen sehr leckeren Früchtesalat zubereiten kann. Ein halben Apfel, eine Banane und 10 Weintrauben klein schneiden. Danach nehmen si 150gr. Fettarmen Joghurt und ein wenig Zucker. Den Joghurt mit Zucker abschmecken. Nun alle Früchte mit dem Joghurt vermischen. Nun hat man einen sehr leckeren Früchtesalat und hat alle Tipps zur Gesundheit eingehalten. Ich wünsche Ihnen einen guten Appetit und viel Gesundheit.

Persönliche Gesundheit kann ohne eine gesunde Ernährung nicht funktionieren. Diese steigert Wohlbefinden und Vitalität, beugt Krankheiten vor und lindert manche sogar. Viele Menschen betrachten eine gesunde Ernährung und ein leckeres Essen als Gegensatz. Gesund schmeckt doch nicht wirklich, hört man vielerorts. Dabei kann auch diese bewusste Form der Ernährung jede Menge Vielfalt, Abwechslung und Geschmack mit sich bringen. Selbst die traditionelle Küche und viele bekannte Gerichte lassen sich mit ein paar kleinen Veränderungen zu einer gesundheitsbewussten Ernährung umgestalten.

Als Beispiel mag hier die Pilzpfanne dienen, welche gerade in der Pilzsaison im Herbst Hochkonjunktur hat und eine schmackhafte Kombination zu Wild, Schwein oder Nudeln und Kartoffeln ergibt. Aber warum sollte der Pilzgenuss nur auf die Saison beschränkt sein? Und müssen es immer die Klassiker wie Champignon und Co sein? Längst haben wir die Möglichkeit, mit Lebensmitteln aus aller Welt unsere Küche gut sowie günstig zu bereichern und können für unsere Pilzpfanne auch einmal einen waschechten Japaner ausprobieren: den Maitake.

In seiner Heimat nennt man ihn den König der Pilze, weil er mitunter die Größe eines Basketballs erreichen kann. Der Name, des einst sehr seltenen Pilzes, lässt sich mit Tanzpilz übersetzen. Heute kann er in größeren Mengen kultiviert werden und ist vor allem in der japanischen Küche heimisch, findet aber auch in der chinesischen Heilmedizin seine Anwendung. Insbesondere seine Wirkung in der Traditionelle Chinesischen Medizin des zarten Pilzfleisches mit dem ganz besonderen Geschmack wird in Asien hoch geschätzt. Mit dem gesunden Maitake lässt sich auch in unserer Küche manch leckere Pilzpfanne zaubern oder andere Gerichte verfeinern. Dazu braucht es keinen Meister der asiatischen Kochkunst und ein Stück Gesundheit kommt gleich mit auf den Teller.